心食堂老师分享的健康鸡蛋饼美丽厨娘的做法，图解健康鸡蛋饼美丽厨娘的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做健康鸡蛋饼美丽厨娘营养，如何做健康鸡蛋饼美丽厨娘好吃。
难度：配菜(中级) 时间：20健康鸡蛋饼美丽厨娘的主料：
鸡蛋4个 白面2两 玉米面1.5健康鸡蛋饼美丽厨娘的辅料：
小葱叶适量 盐少许 鸡精少许 食用油适量健康鸡蛋饼美丽厨娘的家常做法，健康鸡蛋饼美丽厨娘怎么做好吃
1. 取鸡蛋4个嗑入容器中，葱切碎加入鸡蛋中，加盐和鸡精搅打均匀；
2. 将白面和玉米面加入搅打好的蛋液中，搅拌均匀，注意不要有面疙瘩，以鸡蛋面糊能够自然流淌为好；
3. 取一平底锅坐火烧热，加入少量食用油，油热将调好的鸡蛋面糊掏一勺倒入平底锅中，用一只手端锅使蛋糊浆自然流成一薄饼，定型后翻面半分钟即熟，出锅装盘。
心食堂小贴士
1、面糊要搅打均匀无疙瘩，如果有疙瘩可用平底勺碾开，否则易夹生；
2、蛋面糊要能够自然流淌为宜，稠了无法摊饼，稀了不成形；
3、玉米面不要过多，否则易碎，口感也不好。
