心食堂老师分享的咸浆的做法,图解咸浆的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做咸浆营养,如何做咸浆好吃。
其实,对于这碗咸浆,葡萄也有遗憾之处。遗憾在哪里,吃货童鞋们一定知道:对,就是少了油条!!!油条配豆浆,多少经典的吃法~葡萄太谗老,买的速冻油条都吃完了,做了咸浆却没了油条,也罢,有虾皮和榨菜,我也已经很满足了~~因此,有条件任何时间都能买到油条的童鞋们,你们若是要尝试的话,一定在步骤1)的时候,就往碗里放足油条块儿哈,美味,绝对让你喝了不忘~~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟咸浆的主料:
黄豆 榨菜 香菜 虾皮 紫菜咸浆的辅料:
香葱适量 辣椒油适量 美极鲜适量 醋适量咸浆的家常做法,咸浆怎么做好吃
1. 准备好咸浆所需的调料和配料:虾皮,紫菜,香菜,香葱,榨菜丁,美极鲜;
2. 黄豆泡过一夜后,在豆浆机里打熟煮熟;
3. 将滚烫的豆浆浇入已配好调料的碗内,淋上一些辣椒油,美极鲜;
4. 最后一步也是最神奇的一步就是让咸浆开出花:滴上几滴香醋,豆浆就变样啦
心食堂小贴士
香醋不需太多,几小滴即可。滴了几滴香醋后,豆浆就有了变化~开花袅~~原理是啥:奏是那个蛋白质遇到了酸性物质就会凝固,于是就结出了小花儿呗~
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