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腊肉萝卜干

公开时间:2016-03-01 | 文章来源:小编 | 浏览量:

腊肉萝卜干

  心食堂老师分享的腊肉萝卜干的做法,图解腊肉萝卜干的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做腊肉萝卜干营养,如何做腊肉萝卜干好吃。

  冬天了,每周送来的菜都是差不多的,周周都有萝卜白菜,但是我真心不想吃了,所以就把萝卜切成条,烘干做成了萝卜干,家里还有妈妈去云南买回来的风干牛肉,又咸又硬,配萝卜干正好~豆豉炒的腊肉萝卜干最下饭!而且,而且哦!种的青蒜长的太疯狂了,必须快点吃掉哦~哈哈

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  腊肉萝卜干的主料:

  萝卜干120g  腊肉120g  青蒜50g  红辣椒50g  豆豉20g  干辣椒2个

  腊肉萝卜干的辅料:

  葱适量  姜适量  蒜适量  油一点

腊肉萝卜干的家常做法,腊肉萝卜干怎么做好吃

腊肉萝卜干

  1. 萝卜干用水洗去上面的盐分,腊肉切片,豆豉剁碎,辣椒切碎,青蒜切段,葱姜切成米碎,蒜拍碎

锅烧热,加入油,小火炒豆豉到出香味,加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒,炒出香味,

再加入鲜辣椒和牛肉,翻炒到辣椒微微变软

加入萝卜干,炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色

出锅加入青蒜和剩下的蒜,齐活

  心食堂小贴士

  日子在一天天的过。不管发生了什么时间都不会再倒退。当我彷徨,犹豫,不知道要不要迈出下一步的时候,感谢有你在身边
不管发生了什么都牵着我的手。没有放开

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