心食堂老师分享的子姜炆鸭的做法，图解子姜炆鸭的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做子姜炆鸭营养，如何做子姜炆鸭好吃。
在我们家乡七月十五这一天风俗，家家都会做一道子姜炆鸭。
子姜炆鸭的主料：
鸭子一只 子姜两大块（切片）子姜炆鸭的辅料：
花椒 辣椒 料酒 冰糖 盐 生抽子姜炆鸭的家常做法，子姜炆鸭怎么做好吃
1. 买回来的鸭洗干净切件，以及其它配料。
2. 锅热下油爆香花椒，然后把鸭肉倒进去。
3. 鸭肉炒至颜色变白，下料酒炒两下，继续把其它调味料加进去炒。
4. 跟着换个煲，加水进去，水要够煮15至20分钟。
5. 到这步加点辣椒圈翻两翻即成。
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