心食堂老师分享的春田花花菠萝饭的做法，图解春田花花菠萝饭的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做春田花花菠萝饭营养，如何做春田花花菠萝饭好吃。
我从没在家做过菠萝饭，应某同学邀请，要尝试一回~难度系数为初级，在座各位都可以尝试~只要注意菠萝的挑选、米饭的口感和食物的搭配，想失败还是很不容易的这回参照的蓝本就是泰客家的菠萝饭了，去了肉松加了青椒，味道完全不输正宗泰菜~咖喱还是印度小厨的咖喱粉，挖出来的菠萝肉除了做菜的部分其他已经被我消灭完了
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟春田花花菠萝饭的主料：
菠萝 腰果 虾仁 葡萄干 洋葱 青椒 米饭春田花花菠萝饭的辅料：
食用油适量 咖喱粉适量 盐适量春田花花菠萝饭的家常做法，春田花花菠萝饭怎么做好吃
1. 锅中放入适量食用油，腰果入锅，小火翻炒。（切记冷油小火翻炒）
2. 腰果微微上色后，把青椒粒和洋葱丝放入锅中翻炒均匀。
3. 洋葱的香味出来后，把虾仁和葡萄干放入锅中继续翻炒。
4. 把米饭放入锅中，小火快速翻炒均匀，米饭呈颗粒状不抱团即可。提前挖好的菠萝肉放入锅中，可加入一点点菠萝汁。
5. 放入一大勺咖喱粉，加盐继续翻炒。
6. 炒好的米饭装入菠萝盅内即可。
心食堂小贴士
1.菠萝的挑选——个大、皮黄、有果香。这样的菠萝成熟度高、味道清新香甜，口感好。
2.米饭的选择——用隔夜饭做炒饭是合适的选择，颗粒分明，饭粒松散。这次是现蒸的新米，最好焖五分钟再开锅盖，稍凉后米饭的含水量低些再做炒饭。
3.食材的搭配——腰果香脆、菠萝清甜、米饭软糯、虾仁鲜美，再加上洋葱和青椒提味，这几样都是菠萝饭食材的好选择，不喜欢青椒可以放青豆提色~
4.菠萝事先可以用刀划成小块，再用勺子或刀子把果肉挖出即可。
好了，不耽误时间，开餐~
