心食堂老师分享的水晶驴肉冻的做法，图解水晶驴肉冻的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水晶驴肉冻营养，如何做水晶驴肉冻好吃。
那个美眉 大姐 妹子不喜欢皮肤好的呢 这个菜美容又养颜 不过不要多吃哦 吃多了驴肉火烧 来试试这个吧 河间的驴肉吃的是肉好人油 咱山东这个吃的是阿胶
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上水晶驴肉冻的主料：
带皮驴肉水晶驴肉冻的辅料：
鱼胶粉 葱姜 白芷 肉寇 大料 盐 味精 糖 酱油水晶驴肉冻的家常做法，水晶驴肉冻怎么做好吃
1. 一定要带皮的 否则吃了也作用不大 去毛洗净 汆水
2. 加大料 调料配料 煮制
3. 大约40分钟到1小时之间 看看驴皮 用筷子一插即破就OK
4. 加少许鱼胶 为了增加韧性 刀工不好就加吧 个人认为可加 可不加
5. 切开即食 沾点蒜汁更好 不过 算了吧 万一晚上约会呢 就不吃了
心食堂小贴士
汤要尝味啊 适合自己就OK 煮出来 绝对是你意想不到的味道 不同于其他肉类
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