心食堂老师分享的狍子肉两吃的做法，图解狍子肉两吃的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做狍子肉两吃营养，如何做狍子肉两吃好吃。
狍子肉是好东西啊，一直被称作瘦肉之王，因为狍子全身没肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物，也是皇族贵人最喜食的野味佳肴，古代木兰围场的一些猎人因为吃狍子肉甚至活过了百岁，因此一直有“食狍肉成仙”的说法。传说康熙年间一个大臣得了痢疾，御医多方医治也不见效，康熙皇帝得知此事，传旨改用“炖狍子肉”方调治，没想到只吃了一顿病就好了，也不知道狍子肉有这么神奇不，要不咱以后肚子疼都别吃黄连素了，直接吃块狍子肉的了。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上狍子肉两吃的主料：
狍子肉狍子肉两吃的辅料：
料酒 烧烤料 盐 酱油 土豆淀粉 蛋清半个 蒜泥狍子肉两吃的家常做法，狍子肉两吃怎么做好吃
1. 狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水
2. 切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
3. 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
4. 锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
5. 剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。
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