心食堂老师分享的桂花杏仁豆腐的做法，图解桂花杏仁豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做桂花杏仁豆腐营养，如何做桂花杏仁豆腐好吃。
提起杏仁露， 很久远很久远的记忆， 第一次喝到杏仁露， 还是我很小的时候吧， 那个时候， 我的姑姥姥远嫁到了承德， 她来唐山看我太姥爷的时候， 从承德给我太姥爷带这个过来， 那个时候的唐山， 还没有卖这个的， 而我第一次喝到这个的时候， 我觉得这个杏仁露可真好喝啊， 可以说是比较稀缺的东西吧， 我太姥爷也就只舍得给我一罐！ 这是很多年很多年以前的记忆了， 在我的记忆中， 我太姥爷在世的时候， 老长的白胡子， 他总爱拄着拐棍站墙根底下晒晒太阳啥的， 晚饭的时候，他还爱喝两口儿。 那个时候他都有八十好几岁的高龄了， 关于他的记忆， 就这么一点点一点点， 记忆中一直都抹不去的， 白胡子，小酒儿，杏仁露！==================================================================================== 绝大多数的时候，杏仁露都是喝的！那句最最著名的广告词：“冬天，喝热的露露！”哈哈，还有许晴，大美女！其实我觉得杏仁露挺好喝的，但是我们家很少买这个！换个花样来用杏仁露，做好的这个，是要拿勺子蒯着来吃的啊，而不是用来喝的！那天做了这个杏仁豆腐请领导品尝，领导说：“这内酯豆腐？还有杏仁味？”弄得我都有些晕了！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟桂花杏仁豆腐的主料：
杏仁露一罐 吉利丁片两片 糖桂花适量桂花杏仁豆腐的家常做法，桂花杏仁豆腐怎么做好吃
1. 吉利丁片用冷水泡软
2. 一罐杏仁露倒入小锅中，开小火，然后放入两片吉利丁片
3. 慢慢加热，只要吉利丁完全融化到杏仁露中就立即关火，不用将杏仁露煮沸！
4. 将杏仁露倒入容器中，晾凉以后放冰箱冷藏室冷藏一夜
5. 第二天将凝固好的杏仁豆腐拿出来，用小刀横竖各划几刀，大小随自己的喜欢了
6. 盖上容器的盖子，将容器倒扣，在盒底拍几下，划成小块的豆腐就脱落下来了！（我直接用的保鲜盒，挺方便好用的）
7. 糖桂花用冷水调开（喜欢吃甜的，就直接放糖桂花也可以！但是调糖桂花的时候，一定用冷开水，水太热的话，浇到豆腐上边，豆腐就还原成杏仁露了）
8. 调好的糖桂花浇到杏仁豆腐上边即可
标签： 豆制品
