心食堂老师分享的大盘鸡的做法，图解大盘鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做大盘鸡营养，如何做大盘鸡好吃。
第一次
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟大盘鸡的主料：
鸡肉一只 土豆两个 青椒两个 红辣椒一个 干红椒5个 洋葱半个 大蒜适量 八角适量 盐，料酒等适量 姜适量 老抽适量大盘鸡的家常做法，大盘鸡怎么做好吃
1. 鸡肉切块，洗净，用热水焯下备用
2. 食材加工：辣椒切块，干辣椒切段，姜切片，蒜一分为二即可，备用
3. 洋葱切丁备用
4. 土豆切块备用
5. 油锅加热炒鸡肉，3_4分钟，加入葱蒜，老抽等，炒出香味后，加入土豆，洋葱，加水煮40分钟左右，加入盐等调料，调味出锅！成品。
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