心食堂老师分享的毛豆炒肉丝的做法，图解毛豆炒肉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做毛豆炒肉丝营养，如何做毛豆炒肉丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右毛豆炒肉丝的主料：
瘦肉250g 毛豆250g 红椒1个毛豆炒肉丝的辅料：
盐 葱姜蒜 淀粉 料酒 生抽 鸡精毛豆炒肉丝的家常做法，毛豆炒肉丝怎么做好吃
1. 准备工作：红椒切丝，葱姜蒜切沫，毛豆剥开洗净。瘦肉切丝用料酒，淀粉，生抽腌制一刻钟。
2. 锅中倒入少许油，油热后倒入肉丝大火快炒至八分熟出锅。
3. 把葱姜蒜，毛豆和红椒倒入锅中一起翻炒，加入少许盐和生抽。往锅中倒入少许水，焖一会。
4. 待毛豆差不多炒熟时，倒入肉丝一起翻炒，加入少许鸡精，炒匀出锅。
心食堂小贴士
大火快炒肉丝不容易老哦～
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