心食堂老师分享的凉拌黑白双耳的做法，图解凉拌黑白双耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌黑白双耳营养，如何做凉拌黑白双耳好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟凉拌黑白双耳的主料：
黑木耳100g 银耳100g凉拌黑白双耳的辅料：
红椒干1个 蒜1瓣 盐少许 糖少量 生抽适量 醋少许 鸡精适量 植物油适量凉拌黑白双耳的家常做法，凉拌黑白双耳怎么做好吃
1. 将黑木耳和银耳放入盆中，再倒入足量的清水，要完全浸没过木耳及银耳，浸泡至完全发起，约30分钟;
2. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分;
3. 黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可;
4. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分;
心食堂小贴士
木耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。长期食用，对人体有滋补作用
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