心食堂老师分享的猪皮冻的做法，图解猪皮冻的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做猪皮冻营养，如何做猪皮冻好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上猪皮冻的主料：
猪皮猪皮冻的辅料：
花椒适量 茴香适量 盐适量 酱油适量猪皮冻的家常做法，猪皮冻怎么做好吃
1. 猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。
2. 把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。
3. 放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。
心食堂小贴士
猪皮是好东西哦，富含胶原蛋白，是美容佳品
标签： 凉菜 下酒菜 朋友聚餐
