心食堂老师分享的生煎芋头饼的做法，图解生煎芋头饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做生煎芋头饼营养，如何做生煎芋头饼好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟生煎芋头饼的主料：
芋头500克 葱适量 香菜适量 腊肠1根 腊肉适量 虾米适量生煎芋头饼的家常做法，生煎芋头饼怎么做好吃
1. 芋头削皮洗净，磨成芋蓉待用
2. 葱、香菜切碎待用，腊肉、腊肠、虾米切成细丁待用
3. 锅里放少量油加热，倒入腊肉煸出油，再倒入腊肠丁、虾米丁翻炒
4. 炒好的配料倒入芋蓉中，再加入葱花、香菜搅拌均匀
5. 汤勺中放入适量混合好的芋蓉，利用汤匙滚成球状，放入平底锅中煎至一面金黄，然后反面，用锅铲压成饼状煎至熟透即可
心食堂小贴士
小肥提醒：
1.芋头饼比较吸油，所以煸炒腊肠腊肉时出的油也要一起倒入芋蓉中混合
2.因为腊肉腊肠已有盐分，做这个芋头饼时不需要再另外放盐，以免过咸
3.芋蓉中含有大量的淀粉，所以不需要再加入生粉、糯米粉也可成型，并且不容易松散
