心食堂老师分享的西北菜开锅羊肉的做法，图解西北菜开锅羊肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西北菜开锅羊肉营养，如何做西北菜开锅羊肉好吃。
羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。
西北菜开锅羊肉的主料：
羊肉两斤 白萝卜两根 粉丝半斤西北菜开锅羊肉的辅料：
姜一块 葱两根 花椒一小把西北菜开锅羊肉的家常做法，西北菜开锅羊肉怎么做好吃
1. 两斤羊肉，切割后，洗净，焯水，放入砂锅，加入葱姜花椒，大火煮沸改小火
2. 把萝卜、粉丝煮开，萝卜切片，加入粉丝，香菜蒜苗随意
3. 炖一个小时至两个小时，视羊肉老嫩，个人喜好控制时间，捞出锅
4. 倒入汤，加上辣子
5. 放入羊肉，大功告成
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