心食堂老师分享的芹菜爆羊肉的做法，图解芹菜爆羊肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芹菜爆羊肉营养，如何做芹菜爆羊肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右芹菜爆羊肉的主料：
羊肉适量 芹菜适量 青红椒葱姜蒜适量 盐生抽麻椒粉酒适量 洋葱少许芹菜爆羊肉的家常做法，芹菜爆羊肉怎么做好吃
1. 牛肉切片，放盐，麻椒粉，生抽，料酒一勺或白酒半勺，生粉少许。腌制10分钟。喜欢孜然的，可加点孜然粉。
2. 芹菜切段，洋葱切片，辣椒切段，葱姜蒜切块备用。喜欢辣，加点干辣椒段。
3. 热油锅，葱姜蒜爆香，下羊肉炒变色，芹菜等其余料下锅炒，不用太久，以芹菜脆嫩为准。
4. 如有点干，可加点水或料酒，做俩张水蒸烙饼卷着吃，美味。
标签： 午餐 肉类
