心食堂老师分享的拔丝鸡蛋的做法,图解拔丝鸡蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做拔丝鸡蛋营养,如何做拔丝鸡蛋好吃。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟拔丝鸡蛋的主料:
鸡蛋2个 玉米淀粉适量拔丝鸡蛋的辅料:
糖3匙拔丝鸡蛋的家常做法,拔丝鸡蛋怎么做好吃
1. 把鸡蛋打散放入碗中加入湿淀粉拌匀,一定要沉淀下来的淀粉那样合在一起不会起泡泡。
2. 放入油锅摊成鸡蛋饼。
3. 两边合上
4. 拿出切成菱形块,放到油里炸一下。
5. 锅里留底油开始炒糖,糖变色后倒入炸好的鸡蛋让糖色均匀的裹上鸡蛋。吃的时候沾上一点凉开水外壳脆脆的好吃 好吃 。
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