心食堂老师分享的红烧昂刺鱼的做法，图解红烧昂刺鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧昂刺鱼营养，如何做红烧昂刺鱼好吃。
红烧昂刺鱼的主料：
昂刺鱼600g红烧昂刺鱼的辅料：
色拉油 姜片 辣椒酱 老抽 生抽 白糖 鸡精 料酒 葱末红烧昂刺鱼的家常做法，红烧昂刺鱼怎么做好吃
1. 鱼洗净沥水，姜切丝，葱切末备用。
2. 锅中放入色拉油（比平时做菜的油多一半），待油温六七成左右，将鱼逐条放入锅中！放入姜丝，煎两三分钟后将鱼翻面继续煎！
3. 在煎鱼过程中可拿一小碗将所需的辅料都放在小碗中，加水调匀，待鱼煎好后直接倒入锅中。
4. 大火煮沸后转小火煮七八分钟，再大火收汁！
5. 洒上葱花，乘盘享用！
心食堂小贴士
无论做什么鱼只要煎好了都不会醒！
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