心食堂老师分享的客家名菜苦瓜酿猪肉的做法，图解客家名菜苦瓜酿猪肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做客家名菜苦瓜酿猪肉营养，如何做客家名菜苦瓜酿猪肉好吃。
客家名菜苦瓜酿猪肉的主料：
苦瓜2根 猪肉150克客家名菜苦瓜酿猪肉的辅料：
香菇3朵 蒜蓉适量 生粉适量 鸡粉适量 盐适量客家名菜苦瓜酿猪肉的家常做法，客家名菜苦瓜酿猪肉怎么做好吃
1. 猪肉加蒜蓉，香菇，生粉，鸡粉，一点水，一起剁成肉泥。
2. 把苦瓜切成3厘米长，然后把瓜囊去除。
3. 猪肉泥塞进苦瓜心了，做好了放砂锅里加水至莫过苦瓜。开大火烧开转小火煲30分钟，再放点调味料就ok了。
4. 成品做好了，可以出台咯！
心食堂小贴士
苦瓜的囊可以用不锈钢的调羹的手柄穿过苦瓜心，旋转360度，苦瓜囊就出来了。
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