心食堂老师分享的傣家柠檬鱼的做法，图解傣家柠檬鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做傣家柠檬鱼营养，如何做傣家柠檬鱼好吃。
在炎热的西双版纳地区酸辣的柠檬鱼是人们的最爱
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上傣家柠檬鱼的主料：
鲤鱼或罗非一条鱼 青柠檬 柠檬叶 香茅草 姜 小米辣傣家柠檬鱼的辅料：
盐 鸡精 料酒 胡椒粉 香菜 猪油傣家柠檬鱼的家常做法，傣家柠檬鱼怎么做好吃
1. 将鱼取出内脏洗净，并取出腮线
2. 将柠檬叶香茅草揉碎 姜丝放进鱼肚 加盐 料酒腌制半小时左右
3. 取出部分香茅草和柠檬叶，在鱼里加入盐 ，鸡精，胡椒粉 ，剁碎的小米辣 ，少许猪油
4. 将腌制处理好的鱼上锅蒸20到25分钟后将青柠檬汁挤入鱼中上锅蒸10分钟，最后加香菜点缀即可
标签： 朋友聚餐 水产
