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咖喱什锦烩饭

公开时间:2016-02-20 | 文章来源:小编 | 浏览量:

咖喱什锦烩饭

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  一个人吃饭,不喜欢大动干戈,怎么省事儿怎么来,吃的就是那份自在和随意。不过,随意不代表应付,换个角度想想,生活中可以独处的时光并不多,所以一定要抓住这个安静的时刻,享受既简约又美味的一餐,享受一个人的精彩一个人吃饭的时候、或者工作忙碌的日子里,我最喜欢饭菜一锅出的方式,虽然真正目的是为了逃避刷更多的锅和碗,但必须承认它同时减少了浪费,多么义正言辞的理由。饭菜一锅出的搭配可以有很多选择,之前我做过的梅干菜腊鱼贴卷子、咖喱鳕鱼杂蔬煲、农家腊味焖卷子,都比较重口味,今天再为大家介绍一款清淡的。不论什么时候上桌,咖喱总是能够迅速调动起食欲,那种微微的辛香和特殊的气息,使得用咖喱烹制的食物,总会带给人一种奇妙的温暖。所以在我看来,孤独的时刻,更适合咖喱的味道,细细品味、慢慢回味,享受一个人的温暖时光… 既然选择简约,那就简约到底吧,于是决定尝试用微波炉料理。第一次用微波炉来做烩饭,从未想过生米可以在这么短的时间内煮熟,当香喷喷的咖喱烩饭端上桌时,这一切都实现了。一次烩这么一小盒,吃一半,剩下的还可以做为第二天的便当主食,完美 原来,快捷的生活也可以如此美好,一个人的餐桌也可以如此精彩。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  咖喱什锦烩饭的主料:

  大米120g  牛肉50g  水320ml

  咖喱什锦烩饭的辅料:

  四季豆40g  胡萝卜1/2根  洋葱1/4个  咖喱酱1袋  橄榄油10ml  盐少许  胡椒粉少许

咖喱什锦烩饭的家常做法,咖喱什锦烩饭怎么做好吃

咖喱什锦烩饭

  1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;

咖喱什锦烩饭

  2. 牛肉中加入适量胡椒粉;

咖喱什锦烩饭

  3. 再根据个人口味加入少许盐;

咖喱什锦烩饭

  4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;

咖喱什锦烩饭

  5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;

咖喱什锦烩饭

  6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;

咖喱什锦烩饭

  7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;

咖喱什锦烩饭

  8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;

咖喱什锦烩饭

  9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;

咖喱什锦烩饭

  10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。

  心食堂小贴士

  1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。

标签: 肉类 微波炉食谱 主食 粥饭 烩饭

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