心食堂老师分享的肉汁西兰花的做法，图解肉汁西兰花的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉汁西兰花营养，如何做肉汁西兰花好吃。
这道菜是我的拿手菜，既有肉汁的鲜也有西兰花的清新，营养均衡
肉汁西兰花的主料：
牛肉馅一个丸子的量 西兰花一颗 蒜两瓣肉汁西兰花的辅料：
盐一勺 耗油一勺 酱油一勺 糖一勺 香油一勺 鸡精一勺肉汁西兰花的家常做法，肉汁西兰花怎么做好吃
1. 牛肉切成馅儿，（我直接买了冻牛肉丸），用盐，糖，鸡精，花椒粉，生抽腌制6~8分钟
2. 腌肉的空档西兰花洗净绰水，就是在热水里煮一下，大概4分钟，捞出沥干水分待用
3. 焯西兰花的水盛出一点，加糖，耗油，蒜末，酱油，香油制成美味汁
4. 锅入油，爆葱花，加入腌好的牛肉馅炒匀入西兰花一起翻炒，把调好的汁倒入锅中，盖上盖子焖2分钟
5. 汤汁只有一点的时候撒一点盐，炒匀出锅！！！香味扑鼻有木有！！！
心食堂小贴士
西兰花可以先用水焯一下
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