心食堂老师分享的芹菜圆椒炒猪腰的做法，图解芹菜圆椒炒猪腰的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芹菜圆椒炒猪腰营养，如何做芹菜圆椒炒猪腰好吃。
很久没吃猪腰了，今天买来做来吃。宝贝很喜欢吃，说味道好极了。
难度：配菜(中级) 时间：10分左右芹菜圆椒炒猪腰的主料：
猪腰2个 芹菜适量 圆椒半个芹菜圆椒炒猪腰的辅料：
植物油适量 盐适量 生粉适量 料酒适量 生姜片适量芹菜圆椒炒猪腰的家常做法，芹菜圆椒炒猪腰怎么做好吃
1. 猪腰买回来清洗看看里面的白色筋是否都去除干净了，请看左图效果就是没有搞干净的
2. 用菜刀把猪腰的白色筋全部去除干净
3. 猪腰摊平放蒸板上，均匀的有间隔的轻轻切竖条，再切横条就是腰花的效果了
4. 用盐水把切好的猪腰洗净用漏勺滴干水
5. 加入生姜丝，料酒，盐和少许生粉调匀放置半小时
6. 芹菜和圆椒洗净切段滴干水分备用
7. 起锅熟油后爆炒猪腰至没有血色，大概8分熟装起
8. 起锅熟油后下锅炒熟芹菜和圆椒后，加盐调味倒入猪腰翻炒一分钟
9. 放少许水盖锅焖一分钟
10. 开锅翻炒一下即可出锅
心食堂小贴士
芹菜和圆椒都可以生吃，所以可以不用炒太熟的情况下倒入猪腰
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