心食堂老师分享的泰式甜辣茄盒的做法，图解泰式甜辣茄盒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泰式甜辣茄盒营养，如何做泰式甜辣茄盒好吃。
泰式甜辣茄盒的主料：
茄子 瘦肉泰式甜辣茄盒的辅料：
姜末 油 盐 糖 料酒 冬菇粉 生粉 胡椒粉 蚝油 甜辣酱 酱油 面粉 鸡蛋泰式甜辣茄盒的家常做法，泰式甜辣茄盒怎么做好吃
1. 瘦肉剁成肉碎，加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀
2. 再加入姜末再拌匀
3. 茄子切一刀不断形成贝壳状备用
4. 准备生粉，将生粉涂入茄子里面
5. 将肉末放入茄子里面备用
6. 放入4茶匙生粉和4茶匙面粉，盐和鸡蛋、水拌匀
7. 拌匀成迷糊状即可
8. 热锅下油，将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎
9. 将甜辣酱淋上茄盒即可
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