泡椒鱼头

　　心食堂老师分享的泡椒鱼头的做法，图解泡椒鱼头的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡椒鱼头营养，如何做泡椒鱼头好吃。

　　超辣的一款鱼哦，也好吃~~~

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　泡椒鱼头的主料：

　　鲢鱼头1000克　　泡椒150克　　白萝卜15克

　　泡椒鱼头的辅料：

　　味精3克　　辣椒油10克　　姜10克　　大葱8克

泡椒鱼头的家常做法，泡椒鱼头怎么做好吃

　　1. 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二~

　　2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头~

　　3. 在盘底放2～3片生姜和白萝卜片~

　　4. 将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量~

　　5. 上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油~

　　6. 然后再放锅里蒸2～3分钟，即可食用~

　　心食堂小贴士

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