心食堂老师分享的香酥海蛎子的做法，图解香酥海蛎子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香酥海蛎子营养，如何做香酥海蛎子好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香酥海蛎子的主料：
海蛎子 低筋面粉 包菜 鸡蛋香酥海蛎子的辅料：
面包糠适量 盐适量 黑胡椒适量 番茄酱适量香酥海蛎子的家常做法，香酥海蛎子怎么做好吃
1. 海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时
2. 包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底
3. 将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下，然后裹满面粉，然后再蘸蛋液，再裹满面包糠
4. 锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅，将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
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