心食堂老师分享的蟹炖南瓜的做法，图解蟹炖南瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蟹炖南瓜营养，如何做蟹炖南瓜好吃。
儿子喜欢吃蟹，蟹是凉性实物，宝宝吃多不太好，听说南瓜是温性食物，一起吃可以解一解蟹的寒性，这道菜在饭店也是很受欢迎的，味道鲜美，不需要放太多的调味品，味道也非常的到位哦
蟹炖南瓜的主料：
南瓜 梭子蟹蟹炖南瓜的辅料：
胡椒粉 盐 鸡精 葱 姜 蒜蟹炖南瓜的家常做法，蟹炖南瓜怎么做好吃
1. 南瓜洗净，去皮切块备用
2. 螃蟹洗净，开壳，去腮，把蟹股分成两半备用
3. 锅里放油，放入葱，姜，蒜，胡椒粉爆出香味，下蟹股，翻炒断生，成红色，加入水
4. 水开之后放入南瓜，大约二十分钟，南瓜熟了，放入盐，鸡精，蟹壳，待蟹壳变成红色之后关火
5. 成品～ ～
心食堂小贴士
蟹尽量选择公的，炖出来的汤比较清，蟹肉肥美
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