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脆皮山药

公开时间:2016-02-17 | 文章来源:小编 | 浏览量:

脆皮山药

  心食堂老师分享的脆皮山药的做法,图解脆皮山药的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做脆皮山药营养,如何做脆皮山药好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  脆皮山药的主料:

  山药  柠檬

  脆皮山药的辅料:

  油  番茄沙司  白糖  盐  生粉  面粉  泡打粉

脆皮山药的家常做法,脆皮山药怎么做好吃

  1. 山药去皮 切条 泡水 备用

  2. 将面粉和淀粉2:1混合 加入适量泡打粉做成脆皮糊裹在山药条上

  3. 锅中坐油 5 6 成热时下入挂好糊的山药 小火炸熟 再复炸制金黄色

  4. 锅中放敌友 加番茄沙司炒熟加入葱 姜 水 料酒 糖和柠檬汁 少量盐 炒匀 勾芡 放入山药裹匀 淋上明油即可

标签: 秋冬进补

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