心食堂老师分享的栗子木耳烧鸡的做法，图解栗子木耳烧鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做栗子木耳烧鸡营养，如何做栗子木耳烧鸡好吃。
这道菜我想不仅能满嘴口感，而且绝对养人的一道好菜。栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。我活芥末大少吃了多少了栗子啊，那些瞧病的钱拿来买栗子岂不是划算的很！以后得常吃栗子了。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上栗子木耳烧鸡的主料：
鸡块儿 生栗子（半成品的也可以） 木耳栗子木耳烧鸡的辅料：
葱段适量 姜片适量 蒜瓣适量 老抽适量 生抽适量 酱油适量 盐适量 冰糖适量 料酒适量 水适量栗子木耳烧鸡的家常做法，栗子木耳烧鸡怎么做好吃
1. 把生栗子的外壳去掉，入开水中煮3分钟，捞起冲凉，把栗子的包衣去掉。
2. 起油锅，葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡块儿翻炒，炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化。
4. 点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽，翻炒均匀。
5. 放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀。
6. 倒入适量的开水（没过鸡块儿即好）。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟。
7. 10分钟后，加入适量的盐，翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟。
8. 时间到后打开锅盖，转大火收汁，临出锅前淋入少许鸡精即可。
心食堂小贴士
栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
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