心食堂老师分享的清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜的做法，图解清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜营养，如何做清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜好吃。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体发胖。毛豆富含植物蛋白、维生素和膳食纤维，可以为身体供各种营养成分，再加上鲜美的虾皮，三者结合在一起，是一道不错的瘦身菜哦。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜的主料：
虾皮适量 毛豆适量 冬瓜一块清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜的辅料：
姜片2片 盐适量 鸡粉（鸡精）少许 水适量 生粉+水（勾芡）少许清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜的家常做法，清新瘦身菜虾皮毛豆烧冬瓜怎么做好吃
1. 冬瓜去皮洗浄切小块，毛豆、虾皮洗净备用。
2. 锅烧热放油，放入姜片煎片刻，再放入虾皮炒出香味，接着放入冬瓜和毛豆翻炒。
3. 然后倒入适量的清水，盖上盖子中火进行焖煮。煮到冬瓜软烂，调入适量的盐和鸡粉拌匀，再用生粉勾芡即可。
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