心食堂老师分享的草菇扒油菜的做法，图解草菇扒油菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做草菇扒油菜营养，如何做草菇扒油菜好吃。
这个是一个难得清闲的周末，睡饱了自然就要开始觅食啦。哈哈，民以食为天，没办法没办法，总是管不着自己一张嘴。这个周末要让自己的肠胃也休闲休闲，来份清淡的午餐吧。用水煮出来的味道，很美味，很健康，很清新哦～～
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟草菇扒油菜的主料：
油菜 草菇草菇扒油菜的辅料：
姜丝 辣椒丝 盐 蘑菇精 白胡椒粉草菇扒油菜的家常做法，草菇扒油菜怎么做好吃
1. 姜、辣椒洗净切丝；
2. 草菇洗净切两半；油菜洗净剖开两半；
3. 锅内加清水烧开后加热油菜烫熟后，捞出沥干水分，摆在盘中；
4. 锅内的开水继续把草菇烫一下，大概二十秒左右的时间吧，烫好的草菇捞出备用；
5. 起锅热油，爆香姜丝和辣椒丝，下草菇翻炒记下后加入一碗清水，转中小火，盖上锅盖焖上三四分钟，将草菇的鲜味焖出来；
6. 打开锅盖后，加盐、蘑菇精、一点点的胡椒粉，大火收汁；
7. 将草菇连汤汁一起浇在油菜上就完成啦。
心食堂小贴士
吃素的人往往体质偏寒，所以加一点胡椒粉去除菜的寒凉，但是胡椒粉只要一点点就好，不要太多，要不就掩盖了菜本身的清甜了。
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