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酸辣薄荷苗

公开时间:2016-02-06 | 文章来源:小编 | 浏览量:

酸辣薄荷苗

  心食堂老师分享的酸辣薄荷苗的做法,图解酸辣薄荷苗的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做酸辣薄荷苗营养,如何做酸辣薄荷苗好吃。

  薄荷,一种清神醒脑的绿色植物。喜欢薄荷的清香,小时候经常摘了新鲜薄荷叶用手捏碎了凑近鼻子,用力的嗅薄荷散发出的香味。新鲜薄荷还可以入菜,并不只是简单到摆在盘边做装饰,可以油炸,可以做酱汁,泡茶做果汁,还可以提取薄荷精油。今夫做一道简单快手酸辣薄荷苗,各种味道在口中碰撞,刺激味蕾。

  难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右

  酸辣薄荷苗的主料:

  新鲜薄荷苗200g  酸橙2颗  小米辣椒4个  盐约3g  橄榄油2茶匙  大蒜1颗

酸辣薄荷苗的家常做法,酸辣薄荷苗怎么做好吃

酸辣薄荷苗

  1. 准备好所有食材。

酸辣薄荷苗

  2. 薄荷洗净掐成小段,装入盘中。

酸辣薄荷苗

  3. 小米辣大蒜切成碎粒,撒在薄荷上,加盐橄榄油;酸橙切开挤汁在薄荷中,最后切一颗摆在盘中即可上桌,吃时拌匀。

  心食堂小贴士

  薄荷要选嫩嫩的,茎变硬就不能吃了,那么就要把叶子一片片摘下来;还有就是不加味精,香油,只少少的橄榄油,不会掩盖食物本身的香味。

标签: 凉菜

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