心食堂老师分享的蟹粉豆腐的做法，图解蟹粉豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蟹粉豆腐营养，如何做蟹粉豆腐好吃。
每次到上海餐厅必点菜 但是都不如我在上海吃的正宗 今天在家想吃了就来试试看 味道不错哦
难度：切墩(初级)蟹粉豆腐的主料：
日本豆腐2条 咸鸭蛋黄2个 蟹粉50g 葱适量 淀粉1勺蟹粉豆腐的家常做法，蟹粉豆腐怎么做好吃
1. 我选用了这中蟹粉 有真实蟹感
2. 日本豆腐我喜欢先煎一下 因为这种豆腐太容易碎了 为了待会稍微好看一些就先两面煎至微黄
3. 蟹粉 和熟咸鸭蛋黄 混合 备用
4. 姜末加入蟹粉和咸蛋黄里 （作用去腥）
5. 蟹粉 蛋黄锅里炒香 加半杯水。调味 （盐 鸡精）
6. 倒入豆腐清混合 最后勾芡
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