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魔方萝卜

公开时间:2016-02-05 | 文章来源:小编 | 浏览量:

魔方萝卜

  心食堂老师分享的魔方萝卜的做法,图解魔方萝卜的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做魔方萝卜营养,如何做魔方萝卜好吃。

  在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  魔方萝卜的主料:

  白萝卜  胡萝卜  心里美萝卜  卫青萝卜

魔方萝卜的家常做法,魔方萝卜怎么做好吃

魔方萝卜

  1. 把几种萝卜洗净,分别削去外皮

魔方萝卜

  2. 切成粗细均匀的长方条

魔方萝卜

  3. 再切成四边均匀的小方块

把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出

处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可

调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味

  心食堂小贴士

  1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
5、卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替

标签: 素食主义 凉菜 下酒菜

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