心食堂老师分享的油泼小白菜的做法，图解油泼小白菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做油泼小白菜营养，如何做油泼小白菜好吃。
又到了小白菜上市的季节，小时候每到这个时候总能吃上妈妈做的油泼小白菜，现在自己也会做了，下面就把这道制作简单又美味爽口的小菜与大家分享。
油泼小白菜的主料：
小白菜500克油泼小白菜的辅料：
大蒜三、四瓣 花椒、酱油，盐适量油泼小白菜的家常做法，油泼小白菜怎么做好吃
1. 小白菜约500克择好洗净，上火焯熟，小白菜很嫩，水开两三分钟即可。
2. 焯熟的小白菜过一下凉水。
3. 挤一下水，放入盘中备用。
4. 锅里放油，油热放花椒，然后放切碎的蒜爆香，放盐，一点酱油，加一些水，大火烧开，关火。
5. 把做好的汁液趁热泼入盘子中的小白菜上，可以上桌啦！
心食堂小贴士
爆香蒜碎的时候最好用小火，不然很容易糊的哦。
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