心食堂老师分享的酿蛋角的做法，图解酿蛋角的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酿蛋角营养，如何做酿蛋角好吃。
超爱妈妈做得一道菜，不在妈妈身边嘴又馋，只能自己动手了，虽然没有妈妈弄得好吃，但也还是不错的！！
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟酿蛋角的主料：
瘦肉4两 鸡蛋4个酿蛋角的辅料：
葱 盐 鸡粉 淀粉酿蛋角的家常做法，酿蛋角怎么做好吃
1. 肉碎，手工的，因为机打的没口感！！将盐，胡椒粉，酱油，淀粉，鸡蛋清拌匀
2. 两人份，我用了四枚鸡蛋，搅拌！！加上少量盐！！
3. 锅内加油，油热了之后小火，一勺鸡蛋液一勺肉末，然后将鸡蛋的另一边翻起，乘出来，继续一勺鸡蛋液一勺肉末
4. 鸡蛋全酿好了之后，锅底加油，再把酿蛋角倒进去，加水煮上10到15分钟
5. 出锅，加上葱段！！啦啦啦，味道超赞！！！
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