心食堂老师分享的家常烧豆腐的做法，图解家常烧豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家常烧豆腐营养，如何做家常烧豆腐好吃。
家常烧豆腐是豆腐的最经典做法，用少许的油煎黄豆腐，再经过菁选酱油的烹制，酱香味道浓郁，搭配各种颜色鲜艳的蔬菜，既好吃又养眼。年夜菜当中也是必不可少的“都福”。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟家常烧豆腐的主料：
豆腐250克 胡萝卜半根 红柿子椒半个 黄柿子椒半个家常烧豆腐的辅料：
青豆一小把 黑木耳少许 葱花适量 菁选酱油二汤匙 蚝油一汤匙 白糖一小勺 油适量 清水一小碗家常烧豆腐的家常做法，家常烧豆腐怎么做好吃
1. 准备的材料：红黄柿子椒切小丁，黑木耳泡发后摘成小朵，胡萝卜切薄片，豆腐切块；
2. 平底锅抹少许油；
3. 放入豆腐煎至两面金黄；盛出豆腐待用；
4. 小碗里放入二汤匙的菁选酱油；
5. 放入一汤匙的蚝油；
6. 放入一小勺白糖；搅拌均匀成调味汁；
7. 另起炒锅，放适量的油，放入葱花炒出香味；
8. 先放入胡萝卜片、青豆翻炒；
9. 再放入黑木耳翻炒；
10. 放入煎好的豆腐翻炒均匀；
11. 倒入调好的调味汁；
12. 放入一碗清水；
13. 稍微炖一会，让豆腐入味；
14. 最后放入红黄柿子椒，翻炒均匀；
15. 最后调味可根据自己的口感，决定是否放盐；个人感觉酱油的咸度就可以，也就未放盐。
心食堂小贴士
豆腐我是事先焯过水的，也可以不用焯水直接煎。
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