土豆丝

　　心食堂老师分享的土豆丝的做法，图解土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做土豆丝营养，如何做土豆丝好吃。

　　这是在我姨姨家走亲戚，我姨姨给我抄的土豆丝，特别好吃。所以，我要好好的让我姨姨教教我！现在，我把这道菜分享给大家

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　土豆丝的主料：

　　土豆250g　　花椒5g　　红辣椒2个　　黄油20ml　　味精5g　　麻辣鲜10g　　盐6g　　醋5ml　　葱花5g

土豆丝的家常做法，土豆丝怎么做好吃

　　1. ①把土豆切成丝，把辣椒切成一厘米左右的小段儿，把葱切成片儿，

②小火热锅，放入油，等油热了，放入葱花以及辣椒段儿还有花椒这些流程大概所需30秒

③等葱片被炸成黄色，然后放入土豆丝

④中火翻炒至两分钟后，加入食盐

⑤中火翻炒至一分钟后，加入100ml矿泉水

⑥中火翻炒一分钟，紧接着盖上锅盖焖一分钟。

一分钟后打开锅盖儿，这时土豆丝大概已经有七分熟

⑦除了醋以外，加入剩下的所有食材料。中火翻炒至一分钟左右

⑧最后加入醋，翻炒30秒左右 ，即可出锅

　　心食堂小贴士

　　注意火候的大小

标签： 午餐