心食堂老师分享的红烧肉塌鱼比目鱼的做法，图解红烧肉塌鱼比目鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧肉塌鱼比目鱼营养，如何做红烧肉塌鱼比目鱼好吃。
这鱼我们这里叫肉塌鱼，超市叫舌头鱼，有的地方叫比目鱼等等，总而言之有好多叫法，我还是按照自己的方言叫吧…
红烧肉塌鱼比目鱼的主料：
肉塌鱼1条红烧肉塌鱼比目鱼的辅料：
油少量 盐少量 姜几片 干红辣椒3个 美味鲜酱油少量 酒少量 葱花少量红烧肉塌鱼比目鱼的家常做法，红烧肉塌鱼比目鱼怎么做好吃
1. 鱼洗净，擦上盐腌制半小时以上 。
2. 腌制好的鱼洗一下，擦干水分，姜片，干红辣椒准备好 。
3. 将鱼两面煎黄 。
4. 放上姜片，干红辣椒 , 老酒，美味鲜酱油，白糖 加水少量 ,上盖用中小火煮熟 就成 。
5. 煮熟撒上葱花 。
6. 成功上盆开吃 。
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