心食堂老师分享的黑椒杏鲍菇牛柳的做法，图解黑椒杏鲍菇牛柳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黑椒杏鲍菇牛柳营养，如何做黑椒杏鲍菇牛柳好吃。
专家说了，每顿饭要有菌类，还说了@#￥%%…………，但是我就记住了这一点 现在我家基本每天都要吃蘑菇啥的 为了满足胖熊熊同学长身体的无理要求（大叔这是要发展到100kg么！！！）每顿饭还要有肉肉吃 那么好 那我就来个杏鲍菇炒牛肉，多多放杏鲍菇，其实出来口感比牛肉还好 这样既能吃到菌类，还减少了红肉的摄入量 咩哈哈 浪费脑细胞啊！！！这道菜的重点其实是黑胡椒 我的炒菜利器 平时做个小炒都愿意撒点 多吃胡椒可以暖宫
难度：切墩(初级) 时间：10分左右黑椒杏鲍菇牛柳的主料：
牛肉300g 杏鲍菇250g黑椒杏鲍菇牛柳的辅料：
油适量 盐适量 蒜适量 黑胡椒适量 姜适量 葱适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量黑椒杏鲍菇牛柳的家常做法，黑椒杏鲍菇牛柳怎么做好吃
1. 牛肉洗净切丝；杏鲍菇洗净切丝；大蒜切片；姜切丝；切葱花；牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油抓匀，腌制片刻
2. 锅里坐油；爆香葱姜蒜，下入牛肉爆炒
3. 牛肉变色后，加入杏鲍菇拌炒
4. 加入食盐和黑胡椒爆炒出锅
心食堂小贴士
1.牛肉提前腌制入味，加入淀粉，清水，油和白糖可以使牛肉滑嫩
2.大火快速煸熟牛肉，时间过长牛肉会老
3.我加了点黑胡椒，味道更好
4.杏鲍菇尽量切的薄一些，省略提前焯水，直接大火爆炒，口感更好
