心食堂老师分享的蒜香多宝鱼的做法，图解蒜香多宝鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜香多宝鱼营养，如何做蒜香多宝鱼好吃。
最爱鱼，源于海边长大，总是换着法子煎鱼
蒜香多宝鱼的主料：
多宝鱼一条蒜香多宝鱼的辅料：
蒜几瓣 香葱一颗 海盐少许蒜香多宝鱼的家常做法，蒜香多宝鱼怎么做好吃
1. 多宝鱼清内脏改刀切块，擦干水用海盐、料酒少许腌一会。
2. 蒜剁成米粒状，葱切花，备用。
3. 热锅下少油，放鱼块煎，勿翻动，用手指抓点海盐优雅地洒在鱼面上，煎至两面金黄，洒上蒜粒在鱼面煎出香味。
4. 鱼块起锅装盘，剩下的油锅放下蒜、葱爆香，洒在鱼块上。
心食堂小贴士
停火凉一会再翻鱼面，可避免烂鱼皮；持续少油可让鱼肉水份减少，更香。
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