心食堂老师分享的茶香素鸡的做法，图解茶香素鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做茶香素鸡营养，如何做茶香素鸡好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟茶香素鸡的主料：
素鸡 桂皮 茴香茶香素鸡的辅料：
香叶适量 茶叶适量 老抽适量 生抽适量 糖适量茶香素鸡的家常做法，茶香素鸡怎么做好吃
1. 素鸡洗净切成半公分厚的片。
2. 锅里放适量油，七成热时，下入素鸡片，正反面煎制金黄色后关火，盛出来把油沥一下。
3. 汤锅里放适量水跟煎好的素鸡，将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去（茶叶用纱布包住再放入锅内）。
4. 煮开后，加入生抽、老抽、糖，小火煮约20分钟，汁差不多要收干时关火。
心食堂小贴士
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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