心食堂老师分享的十分钟霸王鸡腿的做法，图解十分钟霸王鸡腿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做十分钟霸王鸡腿营养，如何做十分钟霸王鸡腿好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟十分钟霸王鸡腿的主料：
鸡腿4个 生姜适量 盐若干 蒜头一个 香菜少许十分钟霸王鸡腿的家常做法，十分钟霸王鸡腿怎么做好吃
1. 首先把鸡腿用冷水沁泡，把鸡腿内没处理干净的血水泡出去后，用厨房纸吸干鸡腿的水分。
2. 在擦干的鸡腿上抹盐，薄的地方少抹点，肉厚的地方多抹点。抹好盐后密封，在放入冷藏室腌制六个小时或更久。（这里也可以把鸡腿提前一晚腌制好，这样鸡腿可以充分的吸收盐分。）
3. 腌制好的鸡腿，放入锅中，添加清水，水量漫过鸡腿即可，生姜片可放可不放。开火~水开后立刻关火，闷至一个半小时（全程锅盖一定要盖严，中途切不可掀开锅盖。）
4. 闷好的鸡腿取出
5. 将鸡腿肉撕下来，放入碗内。
6. 蒜头捣成蒜泥
7. 捣好的蒜泥与鸡腿肉拌匀，装盘即可。喜欢香菜和辣椒油的也可适当添加，其他任何材料都不需添加了。这样的鸡腿肉质非常鲜嫩，很好吃。操作又比较简单。
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