心食堂老师分享的蒜香干煸豆角的做法,图解蒜香干煸豆角的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做蒜香干煸豆角营养,如何做蒜香干煸豆角好吃。
宝宝爸爸出差回家,正经做个菜吃,本来该是辣口,但考虑大家都不能吃辣,所以改版了,放蒜蓉提味吧。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟蒜香干煸豆角的主料:
豆角500g蒜香干煸豆角的辅料:
大蒜2瓣 八角1粒 生抽少许蒜香干煸豆角的家常做法,蒜香干煸豆角怎么做好吃
1. 豆角择好洗好备用
2. 水烧开放少许盐准备下豆角
3. 豆角下水焯至翠绿
4. 锅内少许油烧热
5. 八角入锅爆香
6. 豆角下锅煸炒
7. 一般煸至两面金黄时即可改小火根据个人口味放入生抽翻炒
8. 我喜欢火大一点的,所以最后是到这种颜色放生抽然后关火放蒜蓉
心食堂小贴士
之前每次做这个都不焯水,但这次宝宝也吃,为了安全起见,焯焯水是很有必要的,且缩短了整个菜完成需要用的时间。
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