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咸鲜柠香蚝油牛腩煲

公开时间:2016-02-02 | 文章来源:小编 | 浏览量:

咸鲜柠香蚝油牛腩煲

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  独创牛腩?,牛腩清香软烂略有嚼劲,健康美味富含多种维生素,是一道暖心暖胃的下饭菜,让我们一起做起来吧!

  难度:配菜(中级)   时间:30~60分钟

  咸鲜柠香蚝油牛腩煲的主料:

  牛腩,土豆,洋葱  大葱,姜片,花椒大料香叶小茴香草果干辣椒,柠檬

咸鲜柠香蚝油牛腩煲的家常做法,咸鲜柠香蚝油牛腩煲怎么做好吃

咸鲜柠香蚝油牛腩煲

  1. 牛腩一块,肥瘦相间

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  2. 这块肉瘦了点,但做出来仍然可口,完全没有柴的感觉哦

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  3. 切块,泡水20分钟以上,使血水排出

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  4. 洋葱,土豆切块

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  5. 高压锅中放入香料如图

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  6. 牛腩块冷水入锅煮开后洗掉血末,后入高压锅加水30分钟,此时不需要放任何佐料

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  7. 压30分钟后自然排气,打开锅盖,牛腩此时已经很软了,牛肉汤留着备用

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  8. 土豆洋葱块入锅炒,可不放油,加牛肉汤略炖

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  9. 放入牛腩块,加酱油,蚝油,柠檬汁,可视酸度看是否加糖,视颜色看是否加老抽,大火烧汁,此过程时长取决于土豆是否软糯。

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  10. 汁水快干时盛盘

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  11. 怎么样,是不是色香味具全呢!

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  12. 让我们开动筷子吧!

标签: 朋友聚餐

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