心食堂老师分享的咸鲜柠香蚝油牛腩煲的做法,图解咸鲜柠香蚝油牛腩煲的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做咸鲜柠香蚝油牛腩煲营养,如何做咸鲜柠香蚝油牛腩煲好吃。
独创牛腩?,牛腩清香软烂略有嚼劲,健康美味富含多种维生素,是一道暖心暖胃的下饭菜,让我们一起做起来吧!
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟咸鲜柠香蚝油牛腩煲的主料:
牛腩,土豆,洋葱 大葱,姜片,花椒大料香叶小茴香草果干辣椒,柠檬咸鲜柠香蚝油牛腩煲的家常做法,咸鲜柠香蚝油牛腩煲怎么做好吃
1. 牛腩一块,肥瘦相间
2. 这块肉瘦了点,但做出来仍然可口,完全没有柴的感觉哦
3. 切块,泡水20分钟以上,使血水排出
4. 洋葱,土豆切块
5. 高压锅中放入香料如图
6. 牛腩块冷水入锅煮开后洗掉血末,后入高压锅加水30分钟,此时不需要放任何佐料
7. 压30分钟后自然排气,打开锅盖,牛腩此时已经很软了,牛肉汤留着备用
8. 土豆洋葱块入锅炒,可不放油,加牛肉汤略炖
9. 放入牛腩块,加酱油,蚝油,柠檬汁,可视酸度看是否加糖,视颜色看是否加老抽,大火烧汁,此过程时长取决于土豆是否软糯。
10. 汁水快干时盛盘
11. 怎么样,是不是色香味具全呢!
12. 让我们开动筷子吧!
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