心食堂老师分享的烤箱土豆饼的做法，图解烤箱土豆饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做烤箱土豆饼营养，如何做烤箱土豆饼好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟烤箱土豆饼的主料：
土豆 猪肉 香菇 玉米面（或淀粉） 鸡蛋（或水淀粉） 速食燕麦（或面包糠）烤箱土豆饼的辅料：
食盐 酱油 白糖 五香粉（或咖喱粉） 生姜 大葱 米酒（或料酒） 食用油烤箱土豆饼的家常做法，烤箱土豆饼怎么做好吃
1. 猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅下油，下猪肉炒干水汽，烹入米酒，再下香菇粒和姜葱末炒香。加适量食盐，白糖，酱油和少量五香粉翻炒，再加入没过食材的热水，煮开后小火焖煮入味，制成肉酱。
2. 土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟或微波炉叮熟。
3. 蒸熟的土豆泥放凉至不烫手，放入盆中，用擀面杖压成土豆泥，再加入肉酱。
4. 把肉酱和土豆泥拌匀，尝尝味道，味道不够的话可以补充调料。
5. 把土豆泥整理成小圆饼的形状，沾上一层玉米面或淀粉。
6. 再沾上一层鸡蛋液或比较粘稠的水淀粉。
7. 最后沾上一层速食燕麦或者面包糠。
8. 烤箱做法：185°预热，烤10-15分钟，到土豆饼金黄上色即可。普通做法：取一口小口径的深锅，加入食用油，烧热后下土豆饼炸成金黄色即可。
标签： 下酒菜 朋友聚餐 零食 烤箱食谱
