心食堂老师分享的香菌烧排骨的做法，图解香菌烧排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菌烧排骨营养，如何做香菌烧排骨好吃。
香味浓郁，下饭圣品！
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟香菌烧排骨的主料：
排骨400g 干姬松茸25g 干小香菇120g 干茶树菇20g 小米辣2颗 大葱10g 姜10g 蒜10g 冰糖20g 豆瓣40g 老抽30ml 料酒20ml 五香粉5g香菌烧排骨的家常做法，香菌烧排骨怎么做好吃
1. 排骨用冷水浸泡去血水后切小块备用，干货了菌类用温水洗净泡开，葱切成葱花，小米辣切小段。姜拍碎。
2. 排骨用料酒和五香粉搅拌腌制15分钟。
3. 热锅放适量油，待油6层热时放入冰糖炒糖，色，放入豆瓣炒香，加排骨炒变色后放入老抽。
4. 加入所以菌类，放250ML热水，加盖中火焖煮
5. 20分钟后，排骨熟后，起锅装盘，撒上葱花和小米椒粒，香浓的菌香排骨就做好了。
心食堂小贴士
腌制排骨时，千万不要放盐，因为这样做会让肉质变柴。
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