心食堂老师分享的榨菜温拌虫草花乌江榨菜的做法，图解榨菜温拌虫草花乌江榨菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做榨菜温拌虫草花乌江榨菜营养，如何做榨菜温拌虫草花乌江榨菜好吃。
一道色彩鲜艳，口感层次分明，精致的开胃小菜，其实就是用榨菜和虫草花做成的，打开冰箱，见昨天买的虫草花还没做，想着不如做个拌菜，记得上回在一家餐馆吃到过一份温拌虫草花，虫草花带着微微的温度，不是凉的，吃起来很舒服，味道也不错，部长介绍说，因为虫草花属带有滋补性质的食材，热的比凉的更易让人体吸收。其实这样的拌菜自己在家做吃得更放心，今天再加些柔嫩爽口的榨菜一起拌，口感层次好，看上去也很舒服，很开胃的说。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右榨菜温拌虫草花乌江榨菜的主料：
乌江榨菜140克 虫草花150克榨菜温拌虫草花乌江榨菜的辅料：
青红椒20克 蒜子10克 食用油适量 盐1茶匙 糖1茶匙 鲜酱油1茶匙 蚝油1茶匙 陈醋1汤匙 辣椒油1汤匙榨菜温拌虫草花乌江榨菜的家常做法，榨菜温拌虫草花乌江榨菜怎么做好吃
1. 准备食材，虫草花剪掉根部带泥土的地方，清洗干净，榨菜也用清水冲掉多余的盐分。
2. 青椒切细丝，小红椒切小粒，再剁点蒜末。
3. 小锅水开后，加入盐，糖，食用油，下虫草花焯烫。
4. 快出锅时，把青椒丝也放入，稍稍焯一下就可以了，接着倒出沥干水备用。
5. 小碗中，加入一点点盐，糖。
6. 再来一点鲜酱油，蚝油，辣椒油，陈醋。
7. 拌匀成酱汁。
8. 把焯好的虫草花直接入碗，不用过凉，再加入沥干水的榨菜丝。
9. 倒入酱汁。
10. 拌匀即可。
11. 可以享用啦~~
12. ……
13. ……
心食堂小贴士
1.榨菜最好拿水漂洗过，去掉多余的盐分。
2.拌菜时调料很简单，用到了盐，糖，鲜酱油与蚝油，当然如果喜欢带点刺激口味的，可以加入适量的辣椒与醋，还可以加入少许的香油增香。
