心食堂老师分享的蚝汁上海青的做法，图解蚝汁上海青的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蚝汁上海青营养，如何做蚝汁上海青好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟蚝汁上海青的主料：
上海青500g 香菇5个 葱蒜 耗油1勺 味极鲜2勺 盐1g蚝汁上海青的家常做法，蚝汁上海青怎么做好吃
1. 将上海青，香菇抄水，过凉，沥干水分。第一步，宝贝儿捣乱，我没空拍，见谅！
2. 上海青切段，香菇切片。葱蒜切末。一勺耗油，两勺味极鲜，一点点盐就可以了。联系做青菜的时候使用味极鲜酱油，它有些淡淡的甜味，超市卖酱油醋的地方就有。
3. 油热爆香葱末。
4. 加入香菇翻炒均匀。
5. 加入青菜翻炒几下。
6. 倒入调好的料汁。为什么要提前调好汁，原因就是一直都是中大火炒。如果，你在一点点加，回头你的菜就没法看了。
7. 料汁加入，翻炒均匀，在加入蒜末。翻炒几下就可以了。
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