心食堂老师分享的家庭版松鼠桂鱼的做法，图解家庭版松鼠桂鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家庭版松鼠桂鱼营养，如何做家庭版松鼠桂鱼好吃。
家庭版松鼠桂鱼的主料：
桂鱼一条家庭版松鼠桂鱼的辅料：
番茄酱5匙 糖2匙 盐适量 葱段 姜片适量 料酒适量 面粉适量 水淀粉适量 白醋一匙家庭版松鼠桂鱼的家常做法，家庭版松鼠桂鱼怎么做好吃
1. 将桂鱼去骨取背部两片整鱼肉，将鱼皮朝下，在鱼肉上打十字花刀，不要把鱼皮切断即可。
2. 将改刀好的鱼排，放入葱姜、料酒、少许盐腌制20分钟。
3. 将腌制好的鱼排仔细拍上面粉，使其里外、缝隙中都蘸上粉为宜。待油锅烧至6成热时放入锅中炸，至表面颜色微黄后捞出，等待油温再次升高至7成时，复炸至色泽金黄，可捞出备用。
4. 锅中少许油，烧热加入番茄酱、糖、盐、白醋、少许水煮沸后，加入水淀粉勾芡淋在鱼排上即可。
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