心食堂老师分享的照烧杏鲍菇盒的做法，图解照烧杏鲍菇盒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做照烧杏鲍菇盒营养，如何做照烧杏鲍菇盒好吃。
喜欢杏鲍菇，以前常用香菇制作，这次决定用杏鲍菇，完成后和香菇完全不同，肉馅鲜嫩，杏鲍菇筋道，两种口感在舌尖上奇妙的跳动。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟照烧杏鲍菇盒的主料：
五花肉馅200g 杏鲍菇2只 生抽20g 耗油20g 姜末少许 胡椒粉少许 盐2g 黄酒、橄榄油、香油少许照烧杏鲍菇盒的家常做法，照烧杏鲍菇盒怎么做好吃
1. 五花肉馅儿加生抽10g、黄酒5g、耗油10g、甜面酱少许、胡椒粉少许、生姜末少许，拌匀，加清水将肉馅儿搅打略上劲儿。
2. 杏鲍菇两只，清水冲净。
3. 杏鲍菇去掉头尾切成2公分的段，中间掏空。
4. 肉馅儿中加橄榄油拌匀，再加香油拌匀，填入杏鲍菇中。
5. 锅中加水烧开，杏鲍菇放屉上加盖，旺火15分钟。关火
6. 炒锅烧热放油10g，将蒸出的倒入锅中，再将预先调好的照烧汁(用清水，生抽、耗油、水淀粉调匀了)倒入锅中。开后将汁浇到蒸好的杏鲍菇盒上。
7. 完成
标签： 午餐
